「シーフードショー大阪」ご来場ありがとうございました!



2016年2月18日(木)〜19日(金)
ATCホール(アジア太平洋トレードセンター内)にて開催されました

シーフードショー大阪

高知県ブースへお立ち寄りいただきました皆様
誠にありがとうございました。

皆様のおかげを持ちまして
盛況のうちに展示会を執り行うことができましたことを心よりお礼申し上げます。

当日はご来訪いただきながら
十分なご案内が出来なかったこともあったかと存じます。

何かご不明な点等ございましたら
当センターまでお気軽にお問い合わせくださいませ。


《出展企業》

【株式会社泉井鐵工所】

《スラリーアイス製造装置》
 「スラリーアイス」とは非常に細かい氷粒子と塩水が混ざり合った
 流動性に優れた氷です。
 ソフトな氷で魚全体を包み込み、急速かつ均一に冷却し、
 氷による魚体の損傷を防ぐことができ、
 ポンプによる氷の移送が可能で作業性を向上します。
 また、塩分濃度を調整することで魚介類の鮮度保持に最適な温度で
 冷却、保存することができます。


【ウシオ製作所】

《いぶし銀シリーズ》
 食材を加熱する熱源はガス、遠赤外線、炭、藁などがありますが、
 水分を含んだ食材(肉、魚、野菜等)は従来から炭火が使用されています。
 それは、炭火が発生する熱波長(3ミクロン)が食材の旨みを
 逃がさない為の先祖伝来日本のノウハウだからです。
 本製品のいぶし銀に装着されている発光熱源(炭素管)は
 まさしく3ミクロンを発生し、炭が発生する波長と同等に至ります。
 しかもSWを入れて3秒で最高値900度に至るので、
 エネルギー費用の削減や作業省力化になると思われます。


【株式会社コアテック】

《酸性電解水生成装置 コア・クリーン25》
 コア・クリーンは水道水に微量の添加物を添加し、電気分解して
 毎分2.5Lの殺菌水を生成します。
 生成水の主成分は次亜塩素酸で、有効塩素濃度が20ppm前後
 次亜塩素酸ソーダー200ppmと同等の殺菌効果があり、
 高い殺菌効果と安全・安心で、エコが特徴の殺菌水です。


【理工エンジニアリング株式会社】

《エフビック ウロコ取り機》
 鯛、ハマチなどのウロコを連続で大量に取り除く自動処理装置です。
 回転するノズルより噴射する高圧水により魚の表面のウロコや、
 ヌメリを取り除くことができます。
 その他、フィレマシンやハモ骨切り機等各種魚加工機械を取り扱っております。